GOGOȘI de post, la cuptor - umplute cu NUCĂ și GEM • 500 g de făină • 250 ml de apă călduță • 100 g de zahăr brut • 10 g de drojdie uscată • coaja rasă de la 1 lămâie/portocală • 1 linguriță de esență de rom • 1 pliculeț de zahăr vanilat • 1 linguriță de sare Preincalzim cuptorul si le lasam la 200 grade C aproximativ 13 minute. Scoatem gogosile din cuptor si le lasam 3 minute sa se odihneasca iar apoi le ungem cu unt topit usor caldut si apoi le tavalim prin zaharul amestecat cu scortisoara. Eu le-am umplut cu nutella. Puteti sa le umpleti daca doriti cu ce crema doriti sau puteti sa le serviti ca atare. Peste compozitia din bol se adauga treptat din lapte si se amesteca. Dupa ce am incorporat laptele se adauga untul si praful de sare. Va rezulta un aluat care nu se lipeste de maini. Se lasa la dospit cat este nevoie ( in cazul meu 1 ora deoarece si temperatura din bucatarie va influenta dospirea). Gogosi pufoase la cuptor - Ingrediente (16 -18 bucati) 450 g faina; 225 ml lapte; 1 ou; 80 g zahar; 100 g unt moale; 7 g drojdie deshidratata; 1 portocala (doar coaja) 1 varf cutit sare; 100 g unt topit + zahar + scortisoara (pentru tavalit) Gogosi pufoase la cuptor - Mod de preparare Mod de preparare reteta Gogosi la cuptor umplute cu gem Drojdia se dizolva in apa calduta, impreuna cu zaharul si apoi se lasa deoparte, timp de 10 minute, pentru a se activa drojdia. Intr-un bol, adauga coaja de lamaie/portocala, vanilia, uleiul de cocos topit si praful de sare, apoi (amestecand continuu cu o lingura de lemn) incorporeaza faina. Lasati minunatele gogosi la cuptor doar pana ce se rumenesc usor deasupra, maximum 15 minute. Se coc foarte repede si chiar daca nu sunt prea rumenite, scoateti-le. Daca le coaceti mai mult se vor intari si nu vreti asta. UIvWG.

gogosi de post la cuptor