Aceste rețete de somon la cuptor sunt excelente pentru o dietă echilibrată. Ingrediente 2 fileuri de somon (circa 400 g) 1 ceapă 1 morcov 2 linguri de zahăr brun (30 g) 1 cană de apă (250 ml) 1 lingură de amidon de porumb (15 g) 2 linguri de suc de roșii (30 ml) 1 lingură de sos de soia (15 ml) 1 lingură de sare (15 g) 1/2 lingură de piper (8 g) Garnitura pentru reteta de somon la cuptor a fost simpla. Am ales sa pun si rosii cherry in tava pentru a se coace odata cu somonul. Voi puteti alege orice alta garnitura doriti. De la o simpla salata de vara, pana la piure de cartofi, cartofi la cuptor, orez sau couscous. Se tine la cuptor 10 miniute timp in care somonul file se intorce pe ambele parti. Cat timp sta somonul la cuptor cartofii se curata de coaja, dupa care se taie pe jumatate si se da la cuptor impreuna cu rosiile taiate tot pe jumatate. Se adauga usturoiul pisat, unutul si samanata si se tin la cutor pana se rumenesc. Somonul se presara cu marar si se serveste cu garnitura de cartofi. Il acoperim cu o folie de staniol si il dam la cuptorul preancalzit la 200°C pentru 10 minute. Dupa acest interval scoatem folia si il mai lasam pana se rumenste putin.Cat timp sta pestele in cuptor fierbem cartofii in coaja si pregatim un sos pentru acestia. Calim intr-o lingura mare de unt un catel de usturoi taiat pe jumatate. Preîncălzește cuptorul la 200 de grade Celsius. Clătește somonul cu apă rece și șterge fileurile cu șervețele din hârtie. Așază apoi fileurile într-o tavă acoperită cu hârtie de copt. Într-un bol, amestecă sosul de soia cu zahărul brun, uleiul de susan, dar și fulgii de chilli. Unge apoi fileurile cu această glazură și introdu tava la cuptor. Ingrediente Somon intreg la cuptor: 1 somon curatat si eviscerat zeama de la 1 lamaie sare, piper 1 lingura de boabe de coriandru zdrobite 1 lingura de stafide 1 portocala patrunjel verde 1 ceapa mica 2-3 catei de usturoi 3 linguri de pesmet (pentru umplutura) In plus: Advertising hriQfYI.

cat sta somonul la cuptor