Ingrediente: 500 g. cartofi fainosi 2 cepe un catel, doi de usturoi 2 vinete potrivite (600 g.) 6 linguri ulei de masline 400 g. carne tocata mixta rozmarin, cimb Ingrediente: 1/2 kg vinete, 4 căţei de usturoi, 2-3 linguri de smântână, 1-2 linguri ulei de măsline, sare, piper negru măcinatFacebook: www.facebook O reteta gustoasa de salata de vinete prajite din: vinete, ardei gras, ceapa, ulei, sare, piper, faina si usturoi. Ingrediente: 4 vinete potrivite; 2 cepe; 4-5 căţei de usturoi; sare; piper; ulei; 3-4 linguri de faina; 2 ardei graşi (verde si rosu) Mod de preparare: Tai vinetele rondele, le presari cu sare şi le laşi la scurs. Ingredientele pentru salată de vinete moldovenească (4-5 porții) 3 vinete mari. 10 ardei de diferite tipuri (capia, ardei gras) 5 roşii tari. 2 cepe medii. 1 ardei iute (opţional) cȃteva frunze proaspete de busuioc şi cimbru. 3-4 linguri ulei de florea soarelui sau de măsline. sare şi piper după gust. Nu întâmplător prima reţetă publicată în prima zi de toamnă e una din preferatele mele: salată de vinete cu usturoi şi parmezan. Toamna ne răsfaţă cu tot felul de bunătăţi, dar dintre toate cel mai mult iubesc vinetele care sunt atât de gustoase acum, atât de ieftine şi atât de uşor de gătit. 2 vinete frumoase (coapte pe flacara si decojite) 2 ardei (copti pe flacara si decojiti) - preferabil kapia 1 catel de usturoi zdrobit 50 ml ulei de floarea soarelui sare o lingurita de zeama de lamaie sau ½ lingurita otet alb simplu 7WY9O.

salata de vinete cu usturoi